S Andreou v kuchyni: Recept na dudáckou pomazánku

Tak kdo ji od dětství miluje stejně jako já? Tu jsem si kupovala často k svačině v bufíku u školy. A mám ji ráda dodnes, dokonce i ty chlebíčky s názvem Dietní, s trojúhelníčkem tvrdého sýru poprášeným paprikou, kouskem másla, sterilovanou kapií a samozřejmě nesmí chybět kudrnka. Dudácká je na přípravu i ingredience velmi jednoduchá pomazánka. Tak s chutí do toho, suroviny máte určitě běžně doma.

Na přípravu budete potřebovat:

1 měkký tvaroh
kousek změklého másla  (cca 1 cm plátek)
1-2 PL sladké smetany
mletá sladká paprika (cca zarovnaná KL)
1 malá cibule
sůl

Postup přípravy:
Nejprve vyšleháme třeba metličkou máslo s tvarohem a pak postupně přilijeme smetanu. Přisypeme papriku, osolíme a přidáme na velmi jemno nakrájenou cibuli. Všechno ještě důkladně vyšleháme, aby byla pomazánka trochu nadýchaná. A máme hotovo.

Recept a foto: Andrea Motlíková. Více receptů na blogu V kuchyni vždy otevřeno.