S Andreou v kuchyni: Rozhuda s pažitkou a medvědím česnekem

Když jsem byla malá, neustále jsme měli doma rozhudu. Úplně se slyším, jak říkám : " Ach jo, zas ta rozhůůůůda " :-D . A jak si ji teď ráda dám. Určitě ji mnozí z vás také znají . Svěží chuť tvarohu, štiplavost pažitky, vůně medvědího česneku (ten jsme tam tedy dřív nedávali) a čerstvý měkký chlebík ... no to si musíte udělat, je to hned ;-)

Na přípravu budete potřebovat:
1 měkký tvaroh
cca 1-2PL mléka nebo smetany (přidávejte postupně podle hustoty tvarohu)
1 malá cibule nebo jarní cibulka
svazek pažitky
pár listů medvědího česneku
sůl a pepř

Postup přípravy receptu:
Měkký tvaroh spolu s mlékem (smetanou) dobře rozmícháme. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, pažitku, medvědí česnek a dochutíme solí a pepřem. Mažeme na čerstvé pečivo nebo si k rozhudě nakrájíme zeleninu na hranolky a nabíráme spolu s ní jako dip ;-)

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů na blogu V Kuchyni vždy otevřeno