Silvestrovská mňamka: Zelní šneci s uzeným masem (31.12.2015 11:01:00)

Ingredience:

• 1x listové těsto
• 200 g uzeného na plátky (cikánky apod.)
• Cca 100 g bílého kysaného zelí
• Trošku strouhaného sýra (může být i brynza nebo balkánský sýr)
• Cca 2 střední cibule
• 1x vejce
• Kmín (nejlépe mletý)

Postup:

Rozložené listové těsto posypeme kmínem, poklademe uzené nakrájené na plátky, posypeme lehce nastrouhaným sýrem, poklademe nakrájené zelí.

V pánvičce si usmažíme cibulku dozlatova (ne úplně dohněda, při pečení se vykukující kousky ještě dopečou). Cibulku poklademe na zelí na těstě.

Vše ještě lehce posolíme, zamotáme do šálu a krájíme šneky o šířce cca 1 cm. Šneky potřeme rozšlehaným vajíčkem. Na plechu na pečícím papíru pečeme v troubě (horkovzdušná trouba 200°, na horní dolní ohřev stačí péct zhruba 10 minut).

FOTO: QAP.CZ