Čerstvé mléko už můžete koupit i přímo na farmě v Líních

Farma Milknatur provozuje první plzeňské stacionární mlékomaty a v pondělí 17. ledna začala s prodejem mléka i přímo na farmě v Líních na severním Plzeňsku.

"Mléko zde stojí stejně jako v mlékomatech, tedy 20 korun za litr. V prodeji je mléko v lahvích o objemu jeden litr a v pětilitrových kanistrech. Zájemci zde mohou pořídit také mléčné kultury na výrobu bílého jogurtu a kefíru," uvedl ředitel farmy František Sikyta a pokračoval: "Prodejna začíná s otevírací dobou v pracovní dny od 10 do 13 hodin. Samozřejmě jsme ale připraveni ji posunout nebo prodloužit dle přání veřejnosti a poptávky. Lidé se mohou k otevírací době vyjádřit přímo v prodejně, přes mail info@milknatur.cz nebo náš facebookový profil."

V budoucnu by měla prodejna nabídnout i další mléčné kultury, třeba k výrobě domácího sýra, a také potřeby pro zpracování mléka, jako je jogurtovač.

Mléko z Farmy Milknatur, kterou najdete v ulici Na Vypichu zhruba 150 metrů za Líněmi ve směru na Tlučnou, je čerstvě nadojené kravské mléko ošetřené takzvanou šetrnou pasterací, tedy zahřátím po dobu 15 až 20 sekund na teplotu 72 až 75 stupňů Celsia a následným zchlazením. "Toto zahřátí je už garancí absolutní hygienické bezpečnosti mléka, kdy jej zbaví všech pro zdraví rizikových mikroorganismů, a ještě stále je to teplota, která zachovává všechny smyslové a důležité výživové hodnoty čerstvě nadojeného mléka. To již tedy není potřeba převařovat tak, jak je to právě kvůli ochraně zdraví doporučeno u syrového mléka," vysvětlil Sikyta.