Červené víno pro zdraví

Že je červené víno prospěšné v boji proti kardiovaskulárním chorobám, nemusíme připomínat. Víte ale, že i ve formě hrozna dokáže víno účinně pomáhat v prevenci nemocí?

Od roku 2009 se vědci zabývají teorií, že stejné účinky, jako červené víno mají i hrozny samotné. Ty totiž stejně jako víno obsahují antioxidanty, které zabraňují oxidačnímu stresu, a chrání tak cévy před poškozením. Ve své studii se tak američtí vědci zaměřili na vliv hroznů při pravidelném podávání. Dvěma skupinám potkanů odávali stejnou stravu, ale jedna dostávalam prášek z hroznů bílých, zelených i červených. Jako pokusná zvířata bylo vybráno plemeno, které má sklony k nadváze. Výsledky přesto byly velmi zajímavé.

Po třech měsících experimentu čekalo na vědce velké překvapení. Potkaní skupina s hroznovou stravou byla totiž oproti kontrolní skupině daleko zdravější. Snížil se u ní totiž nejen krevní tlak, ale zlepšily se i srdeční funkce. Navíc dokonce došlo i ke snížení obsahu tuků v krvi.

Lékaři tento výsledek připisují působení antioxidantů v hroznech. Ty totiž působí preventivně proti účinkům oxidačního stresu, a nepřímo tak snižují i hladiny tuků v krvi. Navíc působí i protektivně proti vzniku intolerance na glukózu a tím i vzniku cukrovky. Hrozny tak chrání tělo hned dvakrát.