Medovina pro zdraví

Léčivé účinky medu, tudíž i medoviny jsou známe už staletí. Vdnešní době je už vědecky potvrzené, že tajnou silou, která dokázala léčit je antimikrobiální aktivita včelího medu. Je známé, že med zamezuje růstu a rozmnožovaní širokého spektra mikroorganismů, hlavně bakterií. Při hodnocení antimikrobiální účinnosti velkého množství různých medů z mnohých koutů světa se došlo k závěru, že nejkvalitnější medy pocházejí z jehličnatých lesů horských oblastí střední Evropy, což nás jako obyvatele této části světa může upřímně těšit. Z toho vyplývá, že i kvalita našich medovin z pohledu ochrany našeho zdraví je na vysoké úrovni. Netřeba si nalhávat, že když jsem nemocný a vypiji láhev medoviny tak se uzdravím. To je skutečně mylný názor.
Chceme-li hodnotit vliv medoviny na lidský organismus musíme vycházet z toho, že medovina je alkoholický nápoj, který obsahuje přibližně stejný obsah alkoholu jako má víno. Pozitivní vliv medoviny na naše zdraví se dostaví jen tehdy, když budeme medovinu konzumovat v přiměřeném množství. Samotný alkohol, který vzniká při kvašení medu je tou nejúčinnější látkou pro naše tělo. Medovina nám slouží na udržení si vitální a duševní síly. Působí také pozitivně na náš imunitní systém, což dokazují i nejnovější výzkumy. Výzkumníci této univerzity zjistili, že medovina obsahuje podobně jako hroznové víno antioxidační látky na bázi polyfenolů, které vypuzují z těla volné radikály. Ty jsou jednou z příčin vzniku rakoviny.