Pozor na sinice ve vodě, jak je poznáte?

Opět meteorologové slibují parné dny a vy jistě vyrazíte k vodě. Pozor ale na koupaliště, kde se vyskytují sinice. Ty mohou způsobit zdravotní problémy. Jak je poznat?

Jak otestovat vodu?

Vezměte pet lahev a naplňte ji vodou, o níž potřebujete vědět, zda obsahuje sinice. Naplňte ji až po zúžené hrdlo. Nechte pak lahev stát 20 minut na světle a výsledek se dostaví. Pokud jsou na hladině nahromaděné mikroorganismy připomínající nasekané jehličí nebo krupici, jde o sinice. Voda ve zbytku láhve by měla být čirá. Pokud voda zůstane zakalená a nebo se kal usazuje na dně láhve, jde o řasy.

Co způsobují sinice?

Sinice jsou mikroorganismy, které mohou vyvolat alergické reakce, jež se projevují rýmou, vyrážkami a podrážděním kůže a očí, někdy i zánětem spojivek. Vedle toho produkují i nebezpečnější jedovaté toxiny, které mají na svědomí zvracení, bolesti břicha, podráždění střevní stěny, bolesti hlavy a dokonce i jaterní problémy.

Více než dospělí jsou vlivům sinic vystaveny děti, které při hře ve vodě právě té vody hodně spolykají a malý organismus se rychleji přiotráví. Stejně tak slabí senioři a těhotné ženy snadněji poznají vliv těchto mikroorganismů.

Sinice ale nejsou jen škodlivé!

Sinice především obsahují v sušině vysoké koncentrace proteinů, a to až 70 %, mnohem více než například zelené řasy. Sinice rodu Arthrospira, známá pod komerčním názvem Spirulina, se pěstuje v mnoha zemích na výrobu vitamínových tablet. Obsahuje mimo jiné ve velké míře vitamíny (vitamín B12) a karoteny. Především v nezápadních civilizacích byly sinice dříve nedílnou součástí jídelníčku a v některých případech se k přípravě pokrmů užívají dosud.