Závadné maso z Belgie se vrací zpět

Téměř trojnásobek povoleného množství sulfadiazinu obsahuje vepřové maso, které do ČR doputovalo z Belgie.

Už 8. dubna zjistily belgické dozorové orgány nadlimitní obsah sulfadiazinu ve vepřovém mase, které směřovalo na trh do zahraničí, mimo jiné i do České republiky. Svá zjištění potvrdily 12. dubna a šest dní později je zveřejnily prostřednictvím Systému rychlého varování - RASFF.

"To byl signál pro naši Státní veterinární správu. Ze dvou zásilek ve výši 34 000 kg bylo dosud pozastaveno 26 000 kg, což znamená zákaz uvedení do oběhu," sdělil mluvčí SVS ČR Josef Duben s tím, že přestože Belgičané zveřejnily informaci až po tak dlouhé době od prvního zjištění, podařilo se většinu zásilek pozastavit.

"Limit obsahu zbytků léčiv v mase určeného pro lidskou spotřebu je u sulfadiazinu 100 mikrogramů na kilogram a v tomto případě belgického vepřového chlazeného a vepřového chlazeného s kostí byl limit překročen více než dvakrát – 279 mikrogramů na kilogram. Toto množství samozřejmě přímo člověka po jednorázové konzumaci nikterak neohrozí, ale je to opět další kapka, která může přispívat k ´posílení odolnosti´ mikroorganismů proti antibiotikům. Proto jsou stanovené limity pro rezidua a proto se také léčiva musí vysadit určitou dobu před porážkou hospodářských zvířat a proto se také obsah těchto reziduí monitoruje," vysvětlil šéf Státní veterinární správy Milan Malena a dodal, že je škoda, že varování z Belgie přišlo až 18. dubna. "Na belgickém případě je však patrné, že varování systémem RASFF, aby bylo opravdu účinné, nesmí zaznamenat prodlevu, která v tomto případě byla 10 dní."