Zdravé bylinky v kuchyni - BAZALKA

Bazalka pocházející z Itálie se používá do celé řady pokrmů. Dobře chutná v různých zeleninových salátech nebo v pokrmech z rajčat. Hodí se výborně na kuře i ryby a často se používá v kombinaci s česnekem a olivovým olejem. Bazalka ochutí i saláty a těstoviny.
Bazalku si můžete klidně pěstovat doma v květináči nebo na zahrádce. Daří se jí zvláště v teplotě vyšší než 21 °C na slunném místě. Můžete ji vypěstovat ze semen nebo ze sazenic.

Pokud si nechcete tuto bylinku sami pěstovat, koupíte ji běžně v obchodech čerstvou nebo sušenou.
Bazalka má kromě dobré chuti a vůně i léčivé účinky - podporuje chuť k jídlu a zklidňuje nervy.