Zdravé bylinky v kuchyni - BAZALKA

05.02.2010 23:26

Bylinky jsou nejen zdravé, ale do kuchyně prostě patří. Některé dávají jídlu výjimečnou chuť, jiné zase originální vůni. Bylinkami ochucovali jídlo i naše babičky. Tak to zkuste také. Třeba taková bazalka - nejen krásně voní a chutná, ale ještě léčí!

Bazalka pocházející z Itálie se používá do celé řady pokrmů. Dobře chutná v různých zeleninových salátech nebo v pokrmech z rajčat. Hodí se výborně na kuře i ryby a často se používá v kombinaci s česnekem a olivovým olejem. Bazalka ochutí i saláty a těstoviny.
Bazalku si můžete klidně pěstovat doma v květináči nebo na zahrádce. Daří se jí zvláště v teplotě vyšší než 21 °C na slunném místě. Můžete ji vypěstovat ze semen nebo ze sazenic.

Pokud si nechcete tuto bylinku sami pěstovat, koupíte ji běžně v obchodech čerstvou nebo sušenou.
Bazalka má kromě dobré chuti a vůně i léčivé účinky - podporuje chuť k jídlu a zklidňuje nervy.

SDÍLEJTE ČLÁNEK

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

EUC Klinika Plzeň: komplexní péče pod jednou střechou nově i s lymfologií