Regionálními potravinami jsou uzeniny, mléčné výrobky, pivo i kysané zelí!

Plzeňský kraj vyhlásil před pár dny devět nových vítězů soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje.

Do druhého ročníku soutěže se přihlásilo celkem 62 výrobků od 21 výrobců a porota pečlivě vybírala, který výrobkům umožní po čtyři roky užívat označená Regionální potravina Plzeňského kraje. Uvedeny také budou v  samostatném katalogu, který je součástí propagace soutěže a je distribuován na regionálních akcích a akcích ministerstva zemědělství.

"Bereme podporu regionální potraviny velmi vážně, protože chceme, abychom my i naše děti jedli zdravé potraviny a k tomu vede právě tato cesta. Budeme podporovat malé výrobce, kteří mají chuť své produkty dělat poctivě a řádně," řekl hejtman Milan Chovanec.

"Regionální potravina, kromě toho, že víme odkud je, je také mnohem ekologičtější. Protože zelný selát, který letí z Ameriky letadlem, za sebou nechává tu stopu, zvyšuje nám to CO2," dodal moderátor celé akce herec a zanícený ekolog Petr Vacek.

A které potraviny tedy vyhrály?

Přešínský špekáček a Přešínská klobása z řeznictví a uzenářství Herejk se vyrábí podle tradičního receptu bez náhražek.

Přírodní sýr a Kysané mléko z Minimlékárny Joma jsou prvotřídní, když je ochutnáte, obyčejný jogurt ze supermarketu Vám bude připadat ´vodový´. Joma excelovala v prvním ročníku se svým Šumaváčkem, smetanovo-tvarohovým krémem.

Víkendový chléb z pekárny PEKO se peče déle než ostatní chleby, celé dvě hodiny!

Oříškový rohlíček ze Západočeského konzumního družstva Sušice se vyrábí z čerstvého másla, lískových jader, vaječných bílků a žloutků, krémového prášku, vody, kakaa a cukru.

Purkmistr tmavý ležák 12° z Pivovarského dvora Purkmistr v Černicích se vaří ze čtyř sladů a má příjemnou kávovou chuť prolnutou pravou belgickou čokoládou. V kombinaci s moučníkem je prý velkým překvapením!

Kysané zelí Josef Krůse se vyrábí bez konzervantů, klasickým způsobem, a proto tak výborně chutná.

Tolstolobik uzený porcovaný ze Zpracovny ryb Klatovy. Firma vyhrála už loni v první ročníku soutěže se svým Pstruhem uzený, filet s kůží!