Ochutnejte Českou republiku

Pro všechny labužníky je připraven opravdu unikátní projekt s názvem Ochutnejte Českou republiku. Zavítáte tak do krajiny české a moravské gastronomie, kterou Vás provede výběr tradičních receptů z 16 regionů České republiky.

Recepty si sice můžete vyzkoušet i doma, ale pravým prožitkem pro Vás bude návštěva restaurací a hospůdek, které jsou označeny logem Czech Specials. Jedině tento certifikát Vám totiž zaručí, že na jídelním lístku najdete minimálně jednu národní a jednu regionální specialitu.

V Plzeňském kraji patří mezi certifikované restaurace například pivnice Belvedere a restaurace Purkmistr v Plzni. České speciality Vám může také nabídnout hotel Srní na Šumavě.

Mistři kuchaři zvolili jako symbol české kuchyně jak jinak než všemi milovanou svíčkovou. Při cestování po České republice však můžete ochutnat i speciality všech možných regionů. Tato jídla se vyznačují svou jednoduchostí, a přesto jsou opravdu chutná. Právě tato jednoduchost je cílem celého projektu, neboť se chce upozornit na kvalitní české suroviny, které dokážou z jídla vyčarovat opravdovou delikatesu. Pořadatelé se chtějí zároveň vrátit ke kořenům české kuchyně.

A jaké speciality jsou typické pro Plzeňský kraj?

Plzeňský guláš je jednou ze specialit Plzeňského kraje a samozřejmě v něm nesmí chybět pivo. Další z mnoha specialit je například staročeská pivní polévka s chlebem, která je výborným pivním předkrmem. A nejlepším zákuskem v Plzeňském kraji pro Vás bude samozřejmě pivní štrúdl. Jedná se vlastně o klasický jablečný štrúdl vylepšený o pivní mok, který štrůdlu dodá krásnou barvu, křupavou kůrku a výbornou chuť.

A pokud se Vám tento projekt opravdu zalíbil, pak Vás určitě nadchne informace, že v sobotu 17. dubna bude Plzeň v rámci soutěže Czech Food Cup hostit týmy ze severozápadních Čech, Plzeňska a Západočeských lázní. Soutěžním jídlem bude vepřová pečeně s knedlíkem a se zelím a podpořit soutěžící můžete přijít do návštěvnického centra Plzeňského pivovaru.