Plzeňský pivovar nevypouší CO2, zpětně ho využívá

Plzeňský pivovar , jako každý podnik, šetří peníze . A nyní představil přístroj, který mu umožní kromě financí ušetřit také ovzduší.Přestal totiž vypouštět velké množství CO2 a spotřebovává ho zpětně do výroby.

Plyn CO2 vzniká při kvašení a výrobě piva. A právě zhruba 280 tun CO2 Prazdroj ušetří ročně, když začal používat přístroj na zpětné jímání tohoto plynu. Kromě toho šetří pivovar také peníze sám sobě.

Při výrobě piva se část CO2 přirozenou cestou ztrácí v pivu, to je vlastnost zvaná říz. "Přebytky CO2 ale unikaly do atmosféry, a nyní jsme schopni tento přírodním způsobem vyprodukovaný plyn znovu využít k vytvoření ochranné atmosféry pro stáčení a přečerpávání piva. Proto přebytek kvasného CO2 jímáme a zkapalňujeme pro další využití při výrobě," říká Jan Šik, manažer trvale udržitelného rozvoje Plzeňského Prazdroje.

Princip zařízení spočívá v potrubním propojení odfuků CO2 s jímací jednotkou, redukční stanicí s akumulační nádobou pro tlumení rázů a softwarové ochraně proti přetlaku během odtlakování CO2 z cylindrokónických tanků. Technici dále instalovali dva akumulační tepelně izolované tlakové zásobníky, které slouží jako zásobníky kapalného CO2. Díky omezenému nákupu CO2 se ušetří také jízdy kamionů, které plyn přepravovaly desítky kamionů.