Špína i zápach! Inspektoři zavřeli další restauraci a bar, FOTKY

Inspektoři Státní zemědělské a veterinární správy opět vtrhli do restaurací a barů v Plzeňském kraji a opět udělovali zákazy. V jednom případě nechali uzavřít restauraci v Plzni na Doubravce, ve druhém pak bar s hernou v Horšovském Týně na Domažlicku. V podnicích nechyběla špína, opadávající omítka a také zápach. 

V první případě inspektoři vyrazili do Horšovského Týna na Domažlicku, kde sítem kontrol neprošla herna Monaco Nonstop přímo na Husově náměstí. "V době kontroly nebyla do baru přivedena teplá tekoucí voda a personál tak nemohl zajistit sanitaci výčepního skla. Na toaletách pro personál chybělo umyvadlo s přívodem vody i prostředky pro mytí rukou a jejich hygienické osušení. Ve skladu provozovny inspektoři zjistili poškození podlahy a částečně opadanou omítku, která mohla kontaminovat skladované potraviny. Hygienickým požadavkům neodpovídaly ani toalety pro hosty," shrnuje výsledky kontrol Pavel Kopřiva, mluvčí SZPI.

Kontrolám se nevyhnula nia Plzeň a také tady se inspektoři nestačili divit. "Do oka" jim padla restaurace Club Skleník na Doubravce v Lazaretní ulici. Pomyslnou třešničkou na dortu tam byly páchnoucí a špinavé toalety.  "Vybavení kuchyně – sporák a pec - bylo znečištěné starými zaschlými nečistotami stejně jako povrchy pracovních ploch v kuchyni, kde inspektoři zjistili mastné nečistoty a zbytky pokrmů. Podlahy v kuchyni i baru provozovatel neudržoval v čistotě a v prostorách pod barem se vyskytovaly předměty nesouvisející s předmětem činnosti, například krabice a prázdné lahve. Prostory WC pro hosty zapáchaly a mísy toalet byly znečištěny od rezu," doplnil výsledky z kontroly v Plzni Pavel Kopřiva.

FOTO: SZPI