V porcovně drůbežího masa byly tlející kosti i kůže - FOTKY

Doslova otřesné výsledky přinesla kontrola veterinární správy v porcovně drůběžího masa v Dýšině u Plzně. Inspektoři tam odhalili desítky kilogramů zkažených kuřecích kostí a kůží.

Kontrola byla pro inspektory skutečně ne zrovna příjemným zážitkem. "Po otevření dveří do chladírny porcovny byl cítit silný zápach po zkaženém mase. V chladírně se nacházelo několik přepravek naplněných kuřecími kostmi o hmotnosti zhruba 50 kilogramů. Zbývající maso na kostech jevilo známky kažení, bylo oslizlé, mělo nepřirozenou barvu a silně páchlo. Obdobné známky kažení neslo také zhruba 15 kilogramů kuřecích kůží, které se nacházely v další přepravce," popisuje mluvčí SVS Pavel Pejchal.

Přepravky byly označené jako zásilka kuřecích stehen z Polska. Zásilka byla podle inspekce dva týdny po datu spotřeby, další informace o původu ale chyběly.

"Kromě nařízených opatření byla kontrolované osobě zaslána i výzva k doložení všech průvodních dokladů a dalších informací k zásilce, k čemuž však ve stanovené lhůtě nedošlo. Stejně tak provozovatel do dnešního dne nedoložil doklad o tom, že nechal smyslově změněné živočišné produkty zlikvidovat v asanačním podniku, jak mu bylo uloženo. Tím se dopustil dalšího porušení předpisů," dodává mluvčí správy. 

Podobnou situaci přitom inspektoři ve firmě odhalili i v polovině července. I to se projevilo na výši pokuty. Provozovateli hrozí pokuta až 50 milionů korun. Ve správním řízení bude firmě pozastavena činnost.

FOTO: SVS