V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Pikantní rychlovka! Bramborová omeleta s chorizem je top dobrota

2
9. 3. 2019 9:39

Honí vás "mlsná", potřebujete rychlý oběd nebo večeři? Zkuste hodně vymazlenou bramborovou omeletu s chorizem. Rozhodně s ní zabodujete...

Na přípravu budete potřebovat:

6 brambor střední velikosti
2 menší cibule
1 chorizo klobása
hrst nakrájených žampionů
hrst zeleného hrášku (mraženého)
já jsem ještě přidala pár cherry rajčat, ale nemusí být
4 vejce
sůl a pepř
olej

Postup přípravy receptu:

Syrové brambory oškrábeme a nakrájíme na slabší plátky cca 3mm. Ve velké (širší) pánvi rozpálíme větší množství oleje, ale ne úplně tak, aby se plátky rychle usmažily. Raději při mírnější teplotě a smažit déle, aby se tepelně upravily a jen zlehka opekly.

Na druhé menší, ale hlubší pánvi orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, chorizo a žampiony, osolíme, opepříme. Nakonec ve směsi prohřejeme hrášek.

Brambory vyjmeme z oleje (můžeme osušit přebytečný olej) a přendáme ke směsi, promícháme, dosolíme a zalijeme rozšlehanými vejci. Necháme na opravdu mírném plameni ztuhnout, poté pánev přiklopíme velkým talířem, obrátíme a z talíře necháme tortillu sklouznout zpět do pánve, aby se opekla i z druhé strany. To už trvá jen chvilku. Krájíme na dílky.

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.

MK
sdílet na facebook

Lesk Las Vegas, luxus Ferrari i cestovatelé! Skvosty s vůní benzínu startují - FOTKY

Zprávy Plzeň
 čtení
19. 7. 2019 7:02

Jedinečná automobilová přehlídka "Skvosty s vůní benzínu" je zpátky. Po roce se opět DEPO2015 proměnilo v doslova centrum automobilových unikátů! Podívejte se!

Kde se bavit a jak trávit víkend? Podívejte se na tipy!

Zábava
 čtení
18. 7. 2019 14:57

Nevíte kam vyrazit o víkendu 20. a 21. července? Podívejte se na naše tipy z Plzně a celého kraje a načerpejte inspiraci, kde se odreagovat v letním počasí...

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

Náš tip: Kam o prázdninách? Navštivte bavorský Waldkirchen!

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  MEDIA PRODUCTION s.r.o.

Inzerujte na nejatraktivnější LED obrazovce v Plzni!

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  Přehled dnešních akcí

  Cyrano

20:30    Plzeň

U Ježíška