V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Pikantní rychlovka! Bramborová omeleta s chorizem je top dobrota

2
9. 3. 2019 9:39

Honí vás "mlsná", potřebujete rychlý oběd nebo večeři? Zkuste hodně vymazlenou bramborovou omeletu s chorizem. Rozhodně s ní zabodujete...

Na přípravu budete potřebovat:

6 brambor střední velikosti
2 menší cibule
1 chorizo klobása
hrst nakrájených žampionů
hrst zeleného hrášku (mraženého)
já jsem ještě přidala pár cherry rajčat, ale nemusí být
4 vejce
sůl a pepř
olej

Postup přípravy receptu:

Syrové brambory oškrábeme a nakrájíme na slabší plátky cca 3mm. Ve velké (širší) pánvi rozpálíme větší množství oleje, ale ne úplně tak, aby se plátky rychle usmažily. Raději při mírnější teplotě a smažit déle, aby se tepelně upravily a jen zlehka opekly.

Na druhé menší, ale hlubší pánvi orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, chorizo a žampiony, osolíme, opepříme. Nakonec ve směsi prohřejeme hrášek.

Brambory vyjmeme z oleje (můžeme osušit přebytečný olej) a přendáme ke směsi, promícháme, dosolíme a zalijeme rozšlehanými vejci. Necháme na opravdu mírném plameni ztuhnout, poté pánev přiklopíme velkým talířem, obrátíme a z talíře necháme tortillu sklouznout zpět do pánve, aby se opekla i z druhé strany. To už trvá jen chvilku. Krájíme na dílky.

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.

MK
sdílet na facebook

Historické podzemí v Plzni se opět otevře v rámci mimořádných prohlídek

Zprávy Plzeň
 čtení
7. 11. 2019 12:51

Plzeňské historické podzemí, které se na začátku letošního roku dočkalo nové trasy, se opět otevře v rámci mimořádných prohlídek. Probíhat budou v příštím týdnu.

Náměstím Republiky voní svařák i prejt! Martinské trhy běží naplno - FOTKY

Zprávy Plzeň
 čtení
5. 11. 2019 7:02

Plzeňské náměstí Republiky patří v těchto dnech opět po roce tradičním Martinským trhům. Potrvají až do 11. listopadu, kdy je ukončí příjezd svatého Martina s družinou.

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

Zimní dovolená v Bavorském lese: Váš dovolenkový ráj přímo před dveřmi

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  MEDIA PRODUCTION s.r.o.

Inzerujte na nejatraktivnější LED obrazovce v Plzni!

  Přehled dnešních akcí

  Josef a jeho úžasný pestrobarevný plášť

19:00     Plzeň » Divadlo J. K. Tyla

Nové divadlo

  Jenom konec světa

19:00     Plzeň » Divadlo J. K. Tyla

Nové divadlo malá scéna

  Mi Martef

20:00     Plzeň » Zach's Pub

Klezmerový koncert