V souladu se směrnicí EU, tento web používá cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.

Podmínky užívání cookies      Ano, povolit cookies

Pikantní rychlovka! Bramborová omeleta s chorizem je top dobrota

2
9. 3. 2019 9:39

Honí vás "mlsná", potřebujete rychlý oběd nebo večeři? Zkuste hodně vymazlenou bramborovou omeletu s chorizem. Rozhodně s ní zabodujete...

Na přípravu budete potřebovat:

6 brambor střední velikosti
2 menší cibule
1 chorizo klobása
hrst nakrájených žampionů
hrst zeleného hrášku (mraženého)
já jsem ještě přidala pár cherry rajčat, ale nemusí být
4 vejce
sůl a pepř
olej

Postup přípravy receptu:

Syrové brambory oškrábeme a nakrájíme na slabší plátky cca 3mm. Ve velké (širší) pánvi rozpálíme větší množství oleje, ale ne úplně tak, aby se plátky rychle usmažily. Raději při mírnější teplotě a smažit déle, aby se tepelně upravily a jen zlehka opekly.

Na druhé menší, ale hlubší pánvi orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, chorizo a žampiony, osolíme, opepříme. Nakonec ve směsi prohřejeme hrášek.

Brambory vyjmeme z oleje (můžeme osušit přebytečný olej) a přendáme ke směsi, promícháme, dosolíme a zalijeme rozšlehanými vejci. Necháme na opravdu mírném plameni ztuhnout, poté pánev přiklopíme velkým talířem, obrátíme a z talíře necháme tortillu sklouznout zpět do pánve, aby se opekla i z druhé strany. To už trvá jen chvilku. Krájíme na dílky.

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.

MK
sdílet na facebook

Farmářské trhy v Plzni vstupují do desáté sezóny! Začnou už o víkendu

Zprávy Plzeň
 čtení
19. 3. 2019 12:54

Na náměstí Republiky v Plzni se opět po zimě vrací farmáři. Na startu je 10. sezóna Plzeňských farmářských trhů a chystají se znovu parádní lahůdky. Čtěte podrobnosti!

Sezóna poutí v regionu začíná! Zahájí ji jako tradičně v Úhercích

Zábava
 čtení
19. 3. 2019 9:57

Už v tomto týdnu se rozjede kolotoč poutí v regionu. Hned na úvod je nachystaná podle všeho nejstraší pouť v kraji. Na pouť zvou Úherce na severním Plzeňsku!

  QAP téma   Kam na oběd?
U PAŠÁKA, pivovar - restaurace      Kalikovský Mlýn      Restaurant Flora      Pivnice Flora      
  Tipy do Bavorska

Bavorské lázně navštěvuje stále více Čechů

Počasí - Plzeňský kraj

Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí

QAP doporučuje

  Český software s.r.o.

Tvorba www stránek

  Express Servis

Vše pro váš Apple! Prodej a servis Apple telefonů a zařízení.

  Přehled dnešních akcí

  Marilyn (Překrásné děcko)

19:00     Plzeň » Divadlo J. K. Tyla

Nové divadlo malá scéna

  Manon

19:00     Plzeň » Divadlo J. K. Tyla

Velké divadlo

  Sluha dvou pánů

19:00     Plzeň » Divadlo J. K. Tyla

Nové divadlo