Nemáte inspiraci na víkendový dezert? Cuketový perník s hruškou je skvělý tip

Na přípravu budete potřebovat:

500 g nahrubo nastrouhané cukety
350 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
200 g bílého jogurtu
150 ml rostlinného oleje
3 vejce
1 kypřící prášek do perníku
1 PL perníkového koření
3 PL kakaa
+ hrušky

Postup přípravy receptu:

Příprava je velmi jednoduchá. Cuketu oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Troubu předehřejte na 180°C.

Vejce vymíchejte s cukrem do pěny, mouku prosejte spolu s kakaem a kypřícím práškem. Do vaječné hmoty vmíchejte jogurt, olej a po částech přisypávejte sypké smíchané ingredience a nakonec přidejte cuketu.

Důkladně vše spojte a vlijte na vyšší plech s pečícím papírem nebo vymazaný a moukou vysypaný. Povrch urovnejte a poklaďte nakrájenými hruškami. Pečte 35 minut, zkuste špejlí.

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů najdete na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.