QAPOVKY – NEJRYCHLEJŠÍ ZPRÁVY

07.04.2026 19:14

Pozor! Už ve středu 8. dubna začíná instalace nových mol na Ostende

Přinášíme aktuání fotky a informace!

07.04.2026 11:11

Vesmírná premiéra v Techmanii! Oslavte den kosmonautiky v novém 3D planetáriu

07.04.2026 6:54 07.04.2026 10:45

Tragédie u Holýšova. Po srážce s nákladním vozem zemřel jeden člověk

Upozorňujeme na uzavření silnice l. třídy č. 26 mezi obcemi Holýšov a Stod z důvodu dopravní nehody. Policisté z obou směrů odklánějí dopravu na stanovené objízdné trasy

S Andreou v kuchyni: Zapékaný (gratinovaný) květák v sýrovém bešamelu

02.07.2016 10:02

Květák je skvělá zelenina, jde z něj udělat výborná polévka, samozřejmě v trojobalu a také různě zapékat. Miluju ho taky nakládaný na sladkokyselo. Tento recept je na výborný zapečený květák.

Na přípravu budete potřebovat:

1 květák rozebraný na růžičky
1 hermelín
100 g nivy
pár plátků slaniny ( nemusí být nebo dejte šunku )
cca 400 ml mléka
1,5 cm plátek másla
2 PL hladké mouky
špetka muškátového oříšku
čerstvý tymián
sůl

Postup přípravy receptu:
Květákové růžičky povaříme v osolené vodě do poloměkka, ještě se pak bude dopékat v troubě. Přendáme je do zapékací misky a poházíme kousky slaniny.
Z másla a mouky upražíme světlou jíšku, kterou postupně zaléváme mlékem a důkladně rozmícháváme hrudky dohladka. Pak přidáme nastrouhané sýry, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem a tymiánovými lístky. Bešamelovou omáčku udržujte stále teplou, jinak vám začne rychle tuhnout.
Květák se slaninou zalijeme bešamelovou omáčkou a vložíme do trouby vyhřáté na 200^oC. Zapékáme dozlatova.