Tip na skvělý letní recept: Kuřecí kotlík s houbami a zeleninou

09.07.2021 18:42

Hledáte inspiraci na parádní letní recept? Tak tohle je přesně, co potřebujete! Neskutečně voňavý a lahodný kuřecí kotlík nadchne i ty nejmlsnější jazýčky...

Na přípravu budete potřebovat:

2 kuřecí stehenní plátky

100g slaniny nebo uzeného boku
čerstvé pevné lesní houby
cuketu
červenou papriku
zelené fazolky
1 cibule
1 stroužek česneku
koření gulášové, drcený kmín a uzená paprika
olej
sůl

Postup přípravy receptu:

Maso, houby, cuketu, fazolky a papriku nakrájíme na kousky, cibulia slaninu na kostičky, česnek posekáme.

Cibuli zesklovatíme na oleji, orestujeme s ní slaninu, přihodíme maso, osolíme, orestujeme a posypeme kořením, promícháme a podlijeme malinko vodou. Asi po 10 minutách přidáme houby a fazolky a po dalších 10 minutách zbytek zeleniny. Podle potřeby podléváme.

Nakonec vmícháme posekaný česnek a můžeme zahustit tmavou jíškou nebo jak jsme zvyklí.

foto a recept: Andrea Motlíková

Více receptů na blogu V kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice S Andreou v kuchyni.