Plněné ořechy nesmí na Vánoce chybět! Na lahodném krému nešetřete
Plněné ořechy patří ke klasice, pokud jde o vánoční cukroví. Zkuste je podle receptu foodblogerky. Na uležení jim stačí týden a s luxusním krémem určitě nešetřete...
Na přípravu budete potřebovat:
120 g vlašských ořechů
80 g cukru
180 g hladké mouky (špaldové)
140 g másla
Náplň:
80 g ořechů
80 g másla
80 g cukru
1 vejce
2 PL rumu
40 g čokolády nastrouhat
Postup přípravy receptu:
Jemně namleté ořechy smíchejte s cukrem, moukou a přidejte změklé máslo. Důkladně promíchejte a pak ručně vypracujte hladké těsto. Zabalte do folie a nechte hodinu v lednici odpočívat.
Mezitím připravte krémovou náplň. Opět jemně namelte ořechy. Měkké máslo, cukr, vejce a rum vyšlehejte do hladké hmoty a pak vmíchejte ořechy a nastrouhanou čokoládu. Promíchejte a vložte také do lednice.
Těsto vyndejte z lednice a formičky plňte tak, aby těsto nepřesahovalo ořechový vzorek přes okraj. Těsta nedávejte moc, uprostřed palcem tvořte důlky, abyste ořechy mohli plnit. Během pečení se těsto trochu nafoukne, ale po zchladnutí opět klesne. Pečte v rozehřáté troubě na 180°C. Při vyndání by mělo těsto být trochu měkké nikoliv úplně tvrdé. Nechte chvilku zchladnout ve formičkách a jakmile budete moci vzít formičku do ruky, uchopte ji za držátko dnem vzhůru a zlehka s ní klepněte o pracovní desku. Ořechy se vyloupnout.
Náplň vyndejte z lednice a nechte trochu povolit. Po úplném vychladnutí ořechů navršte na jednu půlku náplň a druhou půlkou přiklopte. Trochu stiskněte.
foto a recept: Andrea Motlíková
Více receptů najdete na blogu V Kuchyni vždy otevřeno nebo v naší rubrice recepty - S Andreou v kuchyni.
Bavte se o víkendu! Tipy na 19. a 20. ledna
Kam vyrazit a jak můžete trávit další lednový víkend? Podívejte se na naše tipy z Plzně a celého kraje a nechte se inspirovat, kde se budete dobře bavit...
Sobota 19. ledna
Nenechte si ujít výstavu fotografií z prostředí koncertů fotografa Milana Říského ve Vědecké knihovně v Plzni. Čtěte zde.
Fandíte biatlonu? O víkendu se pojedou závody IBU Cup Arber kousek za hranicemi, pod Velkým Javorem. Podrobnosti zde.
Vezměte své ratolesti na dětské představení Kolíbá se velryba do Divadla Alfa od 15:00 hodin.
Operetu Pařížský život od 19:00 hodin uvede Velké divadlo.
Kultovní muzikál WEST SIDE STORY se hraje od 19:00 hodin v Novém divadle.
Oslavte 24. narozeniny klubu Zach's Pubu od 20 hodin, kde hraje kapela Tygroo.
Ve 20:00 hodin startuje Doomed 4#, kde se představí Brighter Days, My Hard Lesson, Nondescript a Something Like v Divadle pod lampou.
Street & Club - Rave party se uskuteční od 20 hodin v Buena Vista Clubu.
Neděle 20. ledna
Operu O Rusalce můžete vidět v 11:00 hodin v Novém divadle na malé scéně.
Operetní revue KRÁLOVNA OPERETY aneb ZLATÁ ZIEGLERKA uvede od 14 hodin Divadle Pluto.
Ve 14:00 hodin je k vidění muzikál Chyť mě, jestli na to máš - (Catch Me If You Can) v Novém divadle.
Divadelní představení pro nejmenší s názvem Hrnečku vař uvede Měšťanská beseda ve 14:30 a 16:00 hodin.
Baletní představení Zkrocení zlé ženy uvede od 19 hodin Velké divadlo.
V Novém divadle malá scéna můžete vidět činohru Jenom konec světa v 19 hodin.
Známá hudební komedie Světáci v podání divadelní společnosti Háta začíná v 19 hodin v Měšťanské besedě.
One man show Caveman je k vidění od 19:30 hodin v Měšťanské besedě.
Novinka plzeňské zoo! Poprvé získala samce ohroženého kagu chocholatého - FOTKY
Kagu chocholatý je ohrožený druh, v Evropě ho představuje jen šest zoo. Plzeňská zoologická zahrada nově získala hned dva samce, a to vůbec poprvé v historii.
Plzeňská zoologická zahrada se pyšní naprostou novinkou. Návštěvníkům vůbec poprvé představuje samce ohroženého kagu chocholatého. V Evropě tyto endemity chová jen několik zoo.
"Kagu chocholatý je nelétavý endemit z Nové Kaledonie. Je zajímavý svou izolovaností a starobylostí. Vzhledem připomíná volavku, patří ale do řádu krátkokřídlí a nemá žádné blízké příbuzné, jen jihoamerické slunatce. Žije v párech, při hnízdění jim může pomáhat další jedinec - odrostlé mládě," říká mluvčí zoologické zahrady Martin Vobruba.
Kagu chocholatý dosahuje hmotnosti kolem jednoho kilogramu a živí se drobnými živočichy. "Je to ohrožený druh, žije jich posledních několik stovek. Jejich populaci velmi ublížila vysazená zvířata jako kočky, krysy a psi, kteří je aktivně loví a vyrušují. V Evropě je chová pouze 6 zoo," dodává Martin Vobruba.
Plzeňská zoologická zahrada získala koncem loňského roku dva samce z Vogelparku Walsrode v Německu. "Naleznete je v expozici v Asijské zahradě, v severovýchodním cípu spolu s dalšími třemi druhy novokaledonských ptáků ve stejném pavilonku," uzavírá mluvčí zoo.
FOTO: Kateřina Misíková, Martin Vobruba
Galerie v Bavorské Rudě zve na mimořádnou výstavu
Předpověď počasí Vám přináší: In-počasí
